最近テレビでプリン体ＯＦＦのビールや発泡酒のＣＭをよく見かけます。
体に気を使うつもりでそれを買っても、美味しくてついつい何本も飲んでしまうという経験がある方もいらっしゃると思います。
そもそもプリン体とは何なのでしょうか？
プリン体は体の代謝によって生まれる老廃物です。
細胞が代謝されてプリン体になり、プリン体がさらに代謝されると尿酸になります。
通常、尿酸は食事として摂取したものから約20％、体の細胞からの代謝で約80％が作り出されます。
そして、汗や便として約30％、尿中に約70％排泄されます。
尿酸が多いと何がいけないのでしょうか？
人の体にはプールのように尿酸を貯めていられる総量があり（約1200mg）、それを尿酸プールと呼びます。
そして、貯めておける以上の尿酸があり、プールから水が溢れるような状態（尿酸値：7.0mg/dl以上）を高尿酸血症と呼びます。
高尿酸血症が続くと体の中で溶けきらなくなった尿酸が結晶化して痛風発作や腎障害・尿路結石などの病気の原因になる場合があります。
また寒い時期になると、寒さによる血行不良で痛風発作が起こりやすくなります。
そこで尿酸値を上げないよう食生活で気をつけるべき3つのポイントを紹介したいと思います。
1. プリン体の摂り過ぎに気をつける
プリン体はほとんどの食事に入っているので、プリン体ばかり気をつけて栄養バランスが悪くなっても他の病気の原因になってしまいます。
１日のプリン体の摂取量を400ｍｇ目安に、バランスの良い食事を心がけて下さい。
かつお（211mg） など
2. アルコール摂取量と頻度を控える
アルコールには以下のような作用があります。
2：アルコールの分解で生じる乳酸が尿酸の排泄を遅らせる。
3：アルコールの利尿作用で尿酸が濃縮する。
日本酒（1合）、ウィスキー（ダブル1杯）
3. 水分を多めに摂る
尿をアルカリ化する食品を摂る
水分をたくさん摂り、尿量を増やすことで尿酸がスムーズに排泄されます。
また、尿酸は酸性のものに溶けにくい性質をもっているので、尿をアルカリ化することで溶けて排泄されやすくなります。それにより腎障害や尿路結石の予防にもなります。
特に健康診断で尿酸値が高いと言われたことのある方は是非気をつけてみて下さい。